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【单选题】
黄淮烟草种植区总植物碱、还原糖和总氮含量相对适宜，淀粉含量（）
A.
较高
B.
较低
C.
偏高
D.
偏低
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题目标签：
还原糖
淀粉含量
氮含量
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】（）是氨基酸态氮含量测定的重要试剂
A.
甲醛
B.
硫酸
C.
硼酸
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【判断题】一般酱油中氨基氮含量为0.4-0.8%，如果检验不出氨基氮，则是配制酱油。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量
A.
乘以 6.25
B.
乘以 2.65
C.
乘以 5.26
D.
乘以 5.62
E.
乘以 2.56
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【判断题】正常人血尿素氮含量占NPN的1/3～1/2。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水体富营养化的指标中无机氮含量大于（）
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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时，硫酸铜必须保存在（ ）。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量，用高锰酸钾标准溶液滴定（）
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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【单选题】测得某一蛋白质样品的氮含量为1．20g，此样品约含蛋白质多少( )
A.
10．00 g
B.
7．50 g
C.
5．00 g
D.
2．50 g
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