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【简答题】

豆类食物中有哪几种天然毒物?它们的主要毒理是什么?

题目标签:豆类毒理食物
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】大豆类所含的碳水化合物主要是( )。

A.
纤维素和可溶性糖
B.
淀粉和糊精
C.
纤维素和不溶性糖
D.
可溶性糖和淀粉

【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()

A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果

【单选题】豆类的安全水分为

A.
6%~8%
B.
10%~13%
C.
15%~17%
D.
19%~21%
E.
23%~25%

【单选题】见到可口的食物,引起唾液分泌,属于( )

A.
神经调节
B.
体液调节
C.
神经-体液调节
D.
自身调节
E.
反馈调节