下载APP
【单选题】
面包盘是各类西餐铺台必用餐盆，放在餐位的（）侧。
A.
左
B.
左前
C.
右
D.
右前
题目标签：
面包盘
餐盆
举报
相关题库：
餐厅服务员题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）
A.
45～50cm
B.
50～55cm
C.
55～60cm
D.
60～65cm
查看完整题目与答案
【单选题】面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为（）
A.
45~50厘米
B.
50~55厘米
C.
55~60厘米
D.
60~65厘米
查看完整题目与答案
【单选题】西餐摆台时，面包盘距开胃品叉为( )
A.
0.5cm
B.
1cm
C.
2cm
D.
5cm
查看完整题目与答案
【单选题】服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。
A.
中间
B.
底部
C.
边沿
D.
前部
查看完整题目与答案
【单选题】面包盘应摆在客人的
A.
右上角
B.
右下角
C.
左下角
D.
左上角
查看完整题目与答案
【单选题】黄油碟摆在面包盘的（）。
A.
左侧
B.
右侧
C.
左前方
D.
右前方
查看完整题目与答案
【简答题】西餐摆台黄油刀在面包盘的( )。
查看完整题目与答案
【单选题】面包盘，直径（）cm，用于盛装面包、芝士、水果、蛋糕等
A.
15
B.
18
C.
20
D.
25
查看完整题目与答案
【单选题】面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为()
A.
45~50厘米
B.
50~55厘米
C.
55~60厘米
D.
60~65厘米
查看完整题目与答案
【单选题】将面包顶层切（）放在面包盘上，最多烤制（）秒。
A.
切面朝上、8
B.
切面朝上、9
C.
切面朝下、9
D.
切面朝下、8
查看完整题目与答案
