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【单选题】

牛肉、猪肉、鸭和野味配()

A.
红葡萄酒
B.
白葡萄酒
C.
鸡尾酒
D.
白兰地
题目标签:牛肉猪肉
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求( )

A.
脂肪呈白色或乳白色,无霉点
B.
肌肉有光泽,红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味,无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润,不粘手

【单选题】()的客人忌讳吃猪肉。

A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教