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【单选题】

菜肴“汆丸子”原料加工成形的规格是（）

A.

粒

B.

米

C.

末

D.

茸

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题目标签：原料汆丸子丸子

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。

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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）

A.

正确

B.

错误

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【简答题】【名词解释】青州白丸子

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【多选题】樱桃小丸子的名字从何而来

A.

樱桃小丸子姓樱名桃子，因为从小个子矮，所以同学就给她起绰号叫丸子

B.

A说的对

C.

A和B说的对

D.

ABC说的都对

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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）

A.

相对分子质量为174

B.

碳元素质量分数大于氧元素质量分数

C.

莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子

D.

莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80

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【简答题】青丸子1功效与作用

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【简答题】制作汆丸子时,丸子挤的要( )。

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【判断题】调制酒酿丸子的粉团时要用开水烫面。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()

A.

正确

B.

错误

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【简答题】青州白丸子功效与作用

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