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【判断题】

雄性珍珠鸡比雌性珍珠鸡肉质好。

A.
正确
B.
错误
题目标签:鸡肉珍珠鸡
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】鸡肉中最嫩的一块肉是

A.
鸡颈
B.
鸡里脊
C.
鸡脯肉
D.
栗子肉

【单选题】珍珠鸡原产于( )。

A.
北美洲
B.
欧洲南部
C.
非洲
D.
亚洲西部

【单选题】熟鸡肉馅的口味特点是()。

A.
嫩滑鲜美
B.
爽滑味鲜
C.
咸香味鲜
D.
味鲜而不腻

【单选题】西菜中,烤鸡、肉类配饮()

A.
白葡萄酒
B.
玫瑰红葡萄酒
C.
香槟酒
D.
红葡萄酒

【单选题】鸡肉派是属于()

A.
油炸派
B.
双派皮
C.
熟派皮熟派馅
D.
生派皮熟派馅

【多选题】鸡肉的特点有:

A.
高蛋白
B.
低脂肪
C.
高亚油酸
D.
易烹饪
E.
红肉
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A.
北美洲
B.
欧洲南部
C.
非洲
D.
亚洲西部
【单选题】熟鸡肉馅的口味特点是()。
A.
嫩滑鲜美
B.
爽滑味鲜
C.
咸香味鲜
D.
味鲜而不腻
【单选题】西菜中,烤鸡、肉类配饮()
A.
白葡萄酒
B.
玫瑰红葡萄酒
C.
香槟酒
D.
红葡萄酒
【单选题】鸡肉派是属于()
A.
油炸派
B.
双派皮
C.
熟派皮熟派馅
D.
生派皮熟派馅
【多选题】鸡肉的特点有:
A.
高蛋白
B.
低脂肪
C.
高亚油酸
D.
易烹饪
E.
红肉