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【多选题】
食物中苯并芘的来源:
A.
高温煎炸
B.
熏烤
C.
包装污染
D.
沥青污染
E.
植物性食物吸附
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题目标签：
苯并芘
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】采集环境空气中苯并[α]芘的超细玻璃纤维滤膜，使用前需在500℃马弗炉内灼烧半小时。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烟尘中的“苯并芘”导致肺癌,属于
A.
急性危害
B.
慢性危害
C.
远期危害
D.
非特异性危害
E.
致畸作用
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【多选题】食物中苯并芘的来源:
A.
高温煎炸
B.
熏烤
C.
包装污染
D.
沥青污染
E.
植物性食物吸附
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【单选题】128苯并（ ）芘含量较高的食物是C
A.
奶酪
B.
食用油脂
C.
熏制食品
D.
脱水蔬菜
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【单选题】苯并芘对动物的危害主要是（）
A.
中毒
B.
致畸变
C.
免疫机能低下
D.
致敏
E.
致癌
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【简答题】苯并芘的毒性有 __ 、 ___ 、 ____ 。
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【多选题】为了减少烟熏食品苯并芘的污染应该作到
A.
用木炭火熏
B.
用电热熏制
C.
间接熏制
D.
定期清除烟油
E.
用木柴火熏
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【简答题】【名词解释】苯并（a）芘；1，2-苯并芘
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【多选题】下列关于苯并芘的说法正确的是
A.
已知的致癌物
B.
在通风橱中操作
C.
操作时戴手套
D.
对已污染的皮肤，采用10%的次氯酸钠溶液浸泡刷洗
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【判断题】采集好固定污染源中苯并［α］芘的玻璃纤维虑筒须避光在低温冰箱中保存。
A.
正确
B.
错误
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