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【单选题】

下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是()。

A.
油炸的方便面饼
B.
烘烤的饼干
C.
松木熏烤的红肠
D.
以上都是
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题目标签：苯并芘物质
相关题库：食品安全学题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】采集环境空气中苯并[α]芘的超细玻璃纤维滤膜，使用前需在500℃马弗炉内灼烧半小时。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】根据标准预防的概念，下列物质中不被看作具有传染性的是
A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
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【判断题】农用盐中杂质多、无异味,并含有大量苦硝、铅、氯化镁等对人体有害物质。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】有三个电池 设这三个电池中各物质浓度都是0.1molL-1，则它们的（）
A.
电池反应式不同，ε不同
B.
电池反应式不同，ε相同
C.
电池反应式相同，ε相同
D.
电池反应式相同，ε不同
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【单选题】128苯并（ ）芘含量较高的食物是C
A.
奶酪
B.
食用油脂
C.
熏制食品
D.
脱水蔬菜
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【简答题】苯并芘的毒性有 __ 、 ___ 、 ____ 。
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【多选题】为了减少烟熏食品苯并芘的污染应该作到
A.
用木炭火熏
B.
用电热熏制
C.
间接熏制
D.
定期清除烟油
E.
用木柴火熏
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【多选题】属于金黄色葡萄球菌致病物质的是
A.
H抗原
B.
杀白细胞毒素
C.
肠毒素
D.
痉挛毒素
E.
K抗原
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【简答题】酸溶液中都含有___________，所以酸具有___________的化学性质，酸有___________味，能使蓝色石蕊试纸___________，能和___________、___________等物质反应；同理，碱溶液中都含有___________，也具有___________的化学性质，如碱溶液有___________味和___________感，能使红色石蕊试纸___________，...
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【单选题】下列各组物质中，互为同分异构体的是( )
A.
乙酸和乙醇
B.
乙醇和乙醚
C.
乙酸和乙醚
D.
乙酸乙酯与丁酸
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