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【单选题】

深层发酵法生产柠檬酸始于 年 。

A.
1893
B.
1913
C.
1923
D.
1952
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售

A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5

【单选题】沼气发酵要求严格的()。

A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH

【单选题】下列描述柠檬酸不正确的是()。

A.
对钙盐的溶解度小
B.
危险性小
C.
固体
D.
对垢物反应生产物溶解度较小

【单选题】下列属于发酵酒的是( )。

A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白

【单选题】含有柠檬酸和碳酸氢钠的是()

A.
泡腾片
B.
一般压制片
C.
肠溶衣片
D.
口含片
E.
薄膜衣片

【多选题】根据操作方式不同,液体深层发酵主要有:

A.
分批发酵
B.
连续发酵
C.
补料分批发酵
D.
单罐发酵

【单选题】用发酵法制得的饮片是

A.
麦芽
B.
谷芽
C.
稻芽
D.
淡豆豉
E.
大豆黄卷

【单选题】发酵的电子受体是( )

A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物

【单选题】六神曲发酵的目的是( )。

A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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1—2—4—3—5
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C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
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A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
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A.
对钙盐的溶解度小
B.
危险性小
C.
固体
D.
对垢物反应生产物溶解度较小
【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
【单选题】含有柠檬酸和碳酸氢钠的是()
A.
泡腾片
B.
一般压制片
C.
肠溶衣片
D.
口含片
E.
薄膜衣片
【多选题】根据操作方式不同,液体深层发酵主要有:
A.
分批发酵
B.
连续发酵
C.
补料分批发酵
D.
单罐发酵
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A.
麦芽
B.
谷芽
C.
稻芽
D.
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E.
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A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
【单选题】六神曲发酵的目的是( )。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质