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【单选题】
在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液,振荡后,放在37℃的温水中保温10分钟.取出试管冷却并滴入2滴碘酒,结果试管内不变蓝,该实验说明淀粉( )
A.
已经转变为其他物质
B.
已经水解为麦芽糖
C.
已经水解为葡萄糖
D.
没有发生变化
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题目标签:
淀粉
淀粉糊
实验
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列归类错误的是()选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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【简答题】《MySQL数据库原理与应用》实验8_数据库的安全性.doc
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【简答题】影响淀粉糊化的因素有哪些。
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【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?
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【单选题】自从新文学运动以来,散文一直是文坛的主力,虽然不如诗与小说那么勇于实验而变化多端,却也不像这两种文体那么历经欧美风雨而迷惑于各种主义、各种门派。 这段文字的主要意思是( )。
A.
散文的发展比较稳健,受外国影响较小
B.
新文学运动以后,诗与小说受欧美影响很大
C.
诗与小说不断变化,而且勇于进行新的探索
D.
新文学运动以后,散文一直占据着文坛的主导地位
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【单选题】水粉浆主要是由淀粉和()调制而成,有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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【简答题】当转动粗准焦螺旋升高载物台时,实验者的眼镜要看______,否则容易造成______和______的损坏.
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【单选题】在其他实验条件不变得情况下,若柱长增加一倍,色谱峰的宽度为原色谱峰宽度的( )。(忽略柱外死体积)
A.
一半
B.
1倍
C.
倍
D.
4倍
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【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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【简答题】已知唾液中含有淀粉酶,淀粉酶可以催化淀粉的水解;又知鸡蛋被加热到65℃后会变熟,但不知唾液淀粉酶被加热到65℃后是否影响其生物活性。为探究此问题,请您依据所给材料和用品设计相应的实验方案,并预测可能的实验结果及可获得的相应结论。材料用品:经过稀释的唾液、经过稀释并煮熟的淀粉糊两份(一份保持在37℃环境中,另一份保持在65℃环境中)、碘酒、酒精灯或其他的加热设备、试管若干、量筒、滴管、大烧杯、温度计...
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