logo - 刷刷题
下载APP
【多选题】

食物油脂的营养价值，主要取决于（）

A.
消化率
B.
稳定性
C.
脂肪酸组成
D.
维生素含量
题目标签：食物油取决于油脂
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】天癸的产生主要取决于（）
A.
肾精的充盈
B.
脾气的健运
C.
肾阳的蒸化
D.
肝血的充足
E.
肾阴的滋养
查看完整题目与答案

【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
查看完整题目与答案

【单选题】试管内有一些食物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）
A.
胰液、肠液、胆汁
B.
胃液、胆汁
C.
唾液
D.
肠液、胃液
查看完整题目与答案

【单选题】食物油不宜久存？
A.
错误
B.
正确
查看完整题目与答案

【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
查看完整题目与答案

【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
查看完整题目与答案

【简答题】常见的食物油脂按饱和程度可分为____和____。
查看完整题目与答案

【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】化学不完全燃烧热损失主要取决于烟气中（ ）含量的多少。
A.
CO；
B.
CO2；
C.
O2；
D.
SO3。
查看完整题目与答案

【单选题】非抢先式实时操作系统的实时性取决于（）
A.
中断响应时间
B.
最长任务执行时间
C.
任务切换时间
D.
所有其它任务执行时间之和
查看完整题目与答案