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【单选题】

引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是

A.
肉制品
B.
鱼制品
C.
自制发酵食品
D.
肉制品罐头
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题目标签：起肉梭菌肉毒
相关题库：食品卫生学题库
参考答案：
参考解析：
.
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【多选题】肉毒梭菌可以在下列（ ）中存在数月？
A.
动物尸体
B.
患病犬猫
C.
发霉饲料
D.
腐烂植物
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【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）
A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
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【判断题】肉芽期定义：毛细血管的增值且伤口潮红，使局部组织隆起肉芽组织。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】不引起肉芽肿性炎的病原体是()
A.
结核杆菌
B.
痢疾杆菌
C.
麻风杆菌
D.
梅毒螺旋体
E.
伤寒杆菌
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【多选题】引起肉瘿常见的病因病机是（ ）
A.
湿热内壅
B.
情志不和
C.
肝失疏泄
D.
脾失健运
E.
痰浊内生
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【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。
A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
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【单选题】引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是
A.
家庭自制的发酵食品
B.
肉产品及腌制食品
C.
肉类及肉制品
D.
奶类及奶类制品
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【单选题】肉毒梭菌所致的食物中毒,下列哪一项是错误的?
A.
．为毒素性食物中毒
B.
．为细菌感染性食物中毒
C.
．肉毒毒素是一种神经毒
D.
．肉毒毒素对人的致死量约为 0.1mg
E.
．可用多价肉毒抗毒素作特异性治疗
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【单选题】引起肉毒素菌食物中毒最常见的食品是
A.
家庭自制的发酵食品
B.
肉产品及盐渍食品
C.
肉类及肉制品
D.
奶类及奶类制品
E.
淀粉类食物
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【简答题】微生物引起肉类变质的感观变化特征有哪些?
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