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【简答题】
干制草菇
题目标签:
草菇
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】草菇孢子的萌发最适 pH值是7.5-8.0。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】素菜中的“三菇”是指香菇、草菇、平菇。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】草菇的营养价值有( )。
A.
富含维生素 C
B.
富含氨基酸
C.
富含蛋白质
D.
口感滑嫩
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【简答题】简述草菇的栽培特点。
查看完整题目与答案
【简答题】干制草菇
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【单选题】不同菌类对C/N比的需求不同,如草菇的C/N比是()
A.
20:1
B.
30:1
C.
40-60:1
D.
20-25:1
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【单选题】草菇的最适PH值是()
A.
A、4.5-5.4
B.
B、5-5.5
C.
C、6
D.
D、7.5
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【简答题】为什么豆腐宜配草菇?
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【简答题】草菇菇体小,肉薄,菇体轻的原因是
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【简答题】草菇对氮源的需求是()
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【简答题】世界四大栽培食用菌是指平菇 、草菇、( )、( )。
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【判断题】洋蘑菇就是草菇。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述草菇的栽培特点。
查看完整题目与答案
【简答题】草菇的栽培特点是什么?
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【判断题】草菇属于高温类型的食用菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】不属于草菇特征的是( )。
A.
在菌盖未开裂前采摘
B.
为田蘑属的菌体,单生或丛生
C.
夏秋季产量最多
D.
“三菇”之一
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【单选题】香菇:草菇:菇
A.
铅笔:毛笔:笔
B.
带鱼:海鱼:鱼
C.
黄豆:绿豆:豆
D.
转门:木门:门
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【判断题】草菇的菌盖开裂后其品质较差。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】草菇有哪些 功能 ()
A.
促进新陈代谢,延缓衰老
B.
排出体内污染物、重金属等
C.
提高免疫力,抗癌防癌
D.
使躯体机能保持平衡
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【单选题】陈草菇的涨发方法是()
A.
漂发
B.
浸发
C.
泡发
D.
蒸发
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A.
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富含氨基酸
C.
富含蛋白质
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20:1
B.
30:1
C.
40-60:1
D.
20-25:1
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A.
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在菌盖未开裂前采摘
B.
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C.
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A.
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B.
错误
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B.
排出体内污染物、重金属等
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漂发
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浸发
C.
泡发
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