下载APP
举一反三
相关题目：
【多选题】香菇子实体的组成包括（）
A.
菌盖
B.
菌褶
C.
菌环
D.
菌柄
【单选题】香菇中质量最好的是（）。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
菇丁
D.
花菇
【单选题】我们吃的香菇、木耳是（）。
A.
真菌
B.
植物
C.
动物
D.
细菌
【多选题】草菇的营养价值有（ ）。
A.
富含维生素 C
B.
富含氨基酸
C.
富含蛋白质
D.
口感滑嫩
【单选题】平菇的菌盖为( )形。
A.
钟形
B.
肾形
C.
贝壳形
D.
半球形
【判断题】香菇是木腐菌。
A.
正确
B.
错误
【单选题】香菇菌丝生长的最适宜PH为( )
A.
2.5
B.
5
C.
7
D.
8.5
【单选题】不属于草菇特征的是( )。
A.
在菌盖未开裂前采摘
B.
为田蘑属的菌体,单生或丛生
C.
夏秋季产量最多
D.
“三菇”之一
【判断题】香菇中呈鲜味的物质是香支基酸和鸟甘酸。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】美昧可口的香菇，其可食部分是（ ）
A.
菌柄
B.
菌盖
C.
菌丝
D.
子实体
【单选题】香菇转色的标准是（ ）。
A.
深褐色
B.
有光泽棕褐色
C.
黄褐色
【单选题】香菇的菌肉组织类型为()。
A.
泡囊状菌肉
B.
胶质状菌肉
C.
丝状菌肉
【判断题】草菇的菌盖开裂后其品质较差。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】香菇的菌肉组织类型为（）。
A.
泡囊状菌肉
B.
胶质状菌肉
C.
丝状菌肉
【单选题】品质最好的香菇品种是()。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
花菇
D.
菇丁
【单选题】香菇属于（）结实类食用菌。
A.
恒温结实
B.
变温结实
C.
高温结实
D.
中温结实
【单选题】香菇中品质最好的是（）。
A.
春菇
B.
薄菇
C.
厚菇
D.
花菇