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相关题目：
【单选题】煮制馄饨生坯一定要（）入锅。
A.
冷水
B.
温水
C.
生水
D.
沸水
【单选题】“ 馄饨”的“饨”声母是( )
A.
d
B.
t
【判断题】民间在冬至时没有什么重要的活动，风俗是家家吃馄饨。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】“馄饨”的“饨”声母是( )。
A.
ｄ
B.
ｔ
【单选题】A馄饨 B扁肉 C扁食
A.
馄饨
B.
扁肉
C.
扁食
【判断题】馄饨的成形方法是包卷法。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】煮馄饨时要兑汤，（）烧开后，撇去浮沫，盛在碗内。
A.
高汤
B.
肉汤
C.
开水
D.
骨汤
【单选题】馄饨煮制前储存方式：（）
A.
冷藏储存
B.
冷冻储存
C.
常温储存
D.
保鲜储存
【单选题】唐代的馄饨指现代的()。
A.
馄饨
B.
饺子
C.
包子
D.
烧麦
【判断题】煮馄饨要冷水下锅。
A.
正确
B.
错误
【单选题】油煎馄饨是用（）成熟的。
A.
油煎
B.
复合加油
C.
水油煎
D.
干煎
【单选题】馄饨起源于哪个朝代？
A.
唐
B.
宋
C.
周
D.
汉
【判断题】重阳节的习俗是吃馄饨 （ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】馄饨是用( )方法上馅的。
A.
包馅法
B.
卷馅法
C.
夹馅法
D.
拢馅法