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【简答题】

何谓“馄饨”？

题目标签：馄饨
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】煮制馄饨生坯一定要（）入锅。
A.
冷水
B.
温水
C.
生水
D.
沸水
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【单选题】“ 馄饨”的“饨”声母是( )
A.
d
B.
t
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【判断题】民间在冬至时没有什么重要的活动，风俗是家家吃馄饨。(　　)
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“馄饨”的“饨”声母是( )。
A.
ｄ
B.
ｔ
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【简答题】何谓“馄饨”？
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【单选题】A馄饨 B扁肉 C扁食
A.
馄饨
B.
扁肉
C.
扁食
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【判断题】馄饨的成形方法是包卷法。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】煮馄饨时要兑汤，（）烧开后，撇去浮沫，盛在碗内。
A.
高汤
B.
肉汤
C.
开水
D.
骨汤
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【单选题】馄饨煮制前储存方式：（）
A.
冷藏储存
B.
冷冻储存
C.
常温储存
D.
保鲜储存
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【单选题】唐代的馄饨指现代的()。
A.
馄饨
B.
饺子
C.
包子
D.
烧麦
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【判断题】煮馄饨要冷水下锅。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】油煎馄饨是用（）成熟的。
A.
油煎
B.
复合加油
C.
水油煎
D.
干煎
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【简答题】馄饨煮制有什么要求？
查看完整题目与答案

【单选题】馄饨起源于哪个朝代？
A.
唐
B.
宋
C.
周
D.
汉
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【简答题】猪肉韭菜馅的冻馄饨
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【简答题】I like eating out in restaurants. In fact , I eat out once or twice a week. My work keeps me very busy during the day. So sometimes in the evening , when I feel very1. , I would like to find a quiet p...
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【单选题】馄饨面
A.
rice noodles
B.
rice porridge
C.
boiled dumplings
D.
wonton and noodles
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【判断题】重阳节的习俗是吃馄饨                                                （  ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】黄雌鸡馄饨
查看完整题目与答案

【单选题】馄饨是用( )方法上馅的。
A.
包馅法
B.
卷馅法
C.
夹馅法
D.
拢馅法
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【单选题】煮制馄饨生坯一定要（）入锅。
A.
冷水
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温水
C.
生水
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【单选题】A馄饨 B扁肉 C扁食
A.
馄饨
B.
扁肉
C.
扁食
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【单选题】馄饨煮制前储存方式：（）
A.
冷藏储存
B.
冷冻储存
C.
常温储存
D.
保鲜储存
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【单选题】唐代的馄饨指现代的()。
A.
馄饨
B.
饺子
C.
包子
D.
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A.
油煎
B.
复合加油
C.
水油煎
D.
干煎
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A.
rice noodles
B.
rice porridge
C.
boiled dumplings
D.
wonton and noodles
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【单选题】馄饨是用( )方法上馅的。
A.
包馅法
B.
卷馅法
C.
夹馅法
D.
拢馅法
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