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【多选题】
婴儿配方食品中产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量＜总脂肪酸的20%；反式脂肪酸高含量＜总脂肪酸的（）%；芥酸含量＜总脂肪酸的（）%；总脂肪酸指C4-C24脂肪酸的总和。
A.
3
B.
4
C.
2
D.
1
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是（）。
A.
可增加血浆胆固醇
B.
可升高低密度脂蛋白
C.
降低高密度脂蛋白
D.
其作用比饱和脂肪酸弱
E.
是心血管疾病的危险因素
【多选题】关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）
A.
反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
B.
反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
C.
反式脂肪酸危害心血管健康
D.
反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
E.
反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
【单选题】关于反式脂肪酸的描述正确的是
A.
反式脂肪酸与顺势脂肪酸一样广泛存在于植物油中
B.
反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C.
反式脂肪酸可危害心血管健康
D.
反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
E.
反式脂肪酸仅存在于加工食物中
【单选题】关于反式脂肪酸的描述正确的是（ ）。
A.
反式脂肪酸可危害心血管健康
B.
反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C.
反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D.
反式脂肪酸仅存在于加工食品中
E.
反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中