logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

胴体产肉率 指胴体净肉重占胴体重的比率。( )

A.
胴体产肉率(％) ＞ 净肉重/胴体重
B.
胴体产肉率(％)≤净肉重/胴体重
C.
胴体产肉率(％)  ＜净肉重/胴体重
D.
胴体产肉率(％)= 净肉重/胴体重
题目标签：胴体重净肉
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【简答题】1.吃肉念准提咒就可以了吗？2.三净肉也不可以吗？
查看完整题目与答案

【判断题】屠宰率用胴体重占生猪屠宰前的活体重的比例来表示。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 九净肉
查看完整题目与答案

【判断题】胴体重即除去血、头、蹄、皮、内脏器官及肾脏板油后的屠体重量。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】猪屠宰测定中，后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量（包括腰大肌），占整个胴体重量的比例。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】{ 不属于“三净肉”是( )
A.
即不自己杀的肉
B.
不叫他人杀生的肉
C.
清洗三遍的肉
D.
未亲眼看见杀生的肉 }
查看完整题目与答案

【判断题】猪屠宰测定中，后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量（包括腰大肌），占整个胴体重量的比例。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】胴体重(名词解释)
查看完整题目与答案

【单选题】创面逐渐干净，肉芽逐渐新鲜，脓性分泌物减少时采用（）
A.
增加照射剂量
B.
减少照射剂量
C.
减至弱红斑量
D.
立即停止照射
E.
立即大幅度减量
查看完整题目与答案

【判断题】怪味鸡上桌前要将鸡皮去除，只用净肉部分。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案