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【单选题】
为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时,分别斟倒酒杯的量为()。
A.
3/4;1/2;3/4
B.
3/4;1/2;2/3
C.
2/3;1/2;3/4
D.
2/3;3/4;1/2
题目标签:
白葡萄酒
香槟酒
红葡萄酒
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相关题库:
西餐宴会服务题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
A.
1/3
B.
1/2
C.
2/3
D.
4/5
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【单选题】既可以酿红葡萄酒又可以酿白葡萄酒和香槟酒的是哪一种葡萄
A.
Pinot Grigio
B.
Pinot Noir
C.
Syrah
D.
Cabernet Sauvignon
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【判断题】红葡萄酒酒度越高,其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿,野味,牛羊排
B.
海鲜,奶酪,蜗牛
C.
茶点,布丁,沙拉
D.
火鸡,巧克力,鹅肝
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【简答题】A Embassy Vacation Resorts (胜地) California, Florida and Hawaii At the Embassy Vacation Resorts, our vacation ownership allows you to enjoy all the comforts of home in our one-, two- and three-bedroom ...
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【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感,因此要具有足够高的______。
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
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【单选题】香槟酒瓶开瓶时,要用()斜拿瓶颈处,()转动封处的金属丝。
A.
右手左手
B.
左手右手
C.
右手在上;左手在下
D.
左手在上;右手在下
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【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
B.
错误
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