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【简答题】

长寿面、刀削面、羊肉泡馍分别出自什么朝代？

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题目标签：长寿面羊肉泡馍泡馍

相关题库：粮食饮食文化题库

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】李明要从南京到成都，在旅途开始的时候，一直食欲不佳，直到次日在某一地点的站台看见了旅伴买的羊肉泡馍，一尝，味佳，列车员说：“这里卖的是最正宗的羊肉泡馍啦!”．这个站台所在的铁路线名称是_____．A．陇海线B．京广线C．京九线D．成昆线

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【单选题】羊肉泡馍吃法有（）种。

A.

1

B.

2

C.

3

D.

4

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【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够( )。

A.

改变文化的存在形式

B.

方便人们的文化交流

C.

更新文化的传播方式

D.

扩展人们的文化视野

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【判断题】创建于1920年的“同盛祥”餐馆的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了世界非物质文化遗产名录。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】李明在旅途中，一直食欲不振，直到次日在某一站点看见邻座旅伴买的羊肉泡馍，列车员说：“这里卖的是正宗的羊肉泡馍！”这个车站所在的铁路线是

A.

陇海线

B.

京广线

C.

沪杭——浙赣线

D.

成昆线

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【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够______。

A.

改变文化的存在形式

B.

方便人们的文化交流

C.

更新文化的传播方式

D.

扩展人们的文化视野

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【判断题】西安同盛祥的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批国家级非物质文化遗产名录.

A.

正确

B.

错误

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【单选题】人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”，如北京的涮羊肉、西安的羊肉泡馍、天津的狗不理包子、广州的_______等。

A.

佛跳墙

B.

龙虎斗

C.

灯影牛肉

D.

小桃园鸡汤

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【单选题】西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。

A.

刀削面

B.

仿唐菜点

C.

清油盘丝饼

D.

酿皮子

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