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【单选题】
臀部清洗水的准备：先加冷水再加热水,将水温控制在()。
A.
33～34℃
B.
35～36℃
C.
36～38℃
D.
37～40℃
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】热媒为热力管网的热水时，热媒的计算温度应按热力管网供回水的最低温度计算，但热媒的（ ）与被加热水的（ ）的温度差，不得小于10℃。（ ）
A.
初温，初温
B.
初温，终温
C.
终温，初温
D.
终温，终温
【单选题】巴比妥类药物分子结构中因含有酰亚胺基团，因而可于碱性介质中加热水解，产生能使红色石蕊试纸变蓝的气体。该气体应为
A.
乙二胺
B.
二氧化碳
C.
二乙胺基乙醇
D.
氨气
E.
乌洛托品
【单选题】换热器管内为被加热水；管外为烟气，水侧结垢后管壁温度将会如何改变？或烟侧积灰后，管壁温度又将如何改变？（）
A.
增大，增大
B.
减小，减小
C.
增大，减小
D.
减小，增大
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【单选题】乙酰乙酸乙酯用稀碱加热水解,并酸化后的产物是( )
A.
乙酸
B.
乙酰乙酸
C.
乙酸乙酯
D.
丙酮
【单选题】热媒为热力管网的热水时，热媒的计算温度应按热力管网供回水的最低温度计算，但热媒的（ ）与被加热水的（ ）的温度差，不得小于10℃。（ ）
A.
初温，初温
B.
初温，终温
C.
终温，初温
D.
终温，终温
【判断题】除氧器加热蒸汽应引到除氧水箱上部，而所有的被加热水引到除氧塔上部。
A.
正确
B.
错误
【单选题】在锅炉的基本特性中，(??? )是指每小时送进锅炉的燃料所能产生的热量十有百分之几被用来产生蒸汽或加热水。
A.
蒸发量
B.
热功率
C.
蒸汽参数
D.
热效率
【单选题】巴比妥类药物分子结构中因含有酰亚胺基团，因而可于碱性介质中加热水解，产生能使红色石蕊试纸变蓝的气体。该气体应为
A.
乙二胺
B.
二氧化碳
C.
二乙胺基乙醇
D.
氨气
E.
乌洛托品
【判断题】常规条件下存放时间超过2小时的熟食品，再次食用时可以不需要再加热。()
A.
正确
B.
错误
【多选题】焦炉的加热水平过小有什么危害（）
A.
炭化室顶部温度过高
B.
不利于提高焦化产品的质量和产率
C.
会增加炉顶石墨生成
D.
会降低上部焦饼温度
【单选题】再加热食物的内部温度必须达到（）
A.
70℃
B.
75℃
C.
63℃
【单选题】换热器管内为被加热水；管外为烟气，水侧结垢后管壁温度将会如何改变？或烟侧积灰后，管壁温度又将如何改变？（）
A.
增大，增大
B.
减小，减小
C.
增大，减小
D.
减小，增大
【单选题】食品再加热时，其中心温度应不低于（）。
A.
100。C
B.
90。C
C.
80。C
D.
70。C
【单选题】食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.
70℃
B.
65℃
C.
60℃
D.
55℃