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【单选题】

红碎茶“发酵”叶叶相分为六级，其中叶相为黄红色，花香或果香属于（）

A.

一级

B.

二级

C.

三级

D.

四级

E.

五级

题目标签：中叶红碎茶碎茶

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相关题库：初级茶艺师题库

参考答案：

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举一反三

【单选题】根据国家标准“红茶第一部分:红碎茶”( GB/T13738 . 1-2008 )规定,目前,我国红碎茶分( )三个类型。

A.

叶、碎、片

B.

碎、片、末

C.

叶、片、末

D.

条、碎、末

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【简答题】红茶分为( )、工夫红茶、红碎茶

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【判断题】漂浮花卉指根生于泥土中,叶片漂浮于水面之上花卉

A.

正确

B.

错误

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【单选题】柠檬红碎茶的冲泡是一个复杂的过程。下列关于其冲泡中的某些步骤顺序排列正确的是（）。①布具；②备具；③冲泡；④投茶；⑤酾茶；⑥添加配料

A.

③②①⑤④⑥

B.

②①④③⑤⑥

C.

⑥④⑤②①③

D.

①②③④⑤⑥

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【单选题】烘丝前叶丝加湿工艺流程中，叶丝加湿一般是通过喂料机加（）来控制加工流量的。

A.

计量带

B.

电子皮带秤

C.

手动控制

D.

变频器

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【单选题】在深度为5的满二叉树中，叶子结点的个数为______。

A.

32

B.

31

C.

16

D.

15

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【判断题】两个十五年战略具体安排,指出到本世纪中叶基本实现社会主义现代化。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】圈地运动将所有权模糊不清的公有地、份地界定为私有土地。19世纪中叶,英国土地私有制确立。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】【名词解释】中叶综合征

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【单选题】适宜制作红碎茶的鲜叶原料要求多酚类,氨基酸,水浸出物,咖啡碱等物质含量高,酚/氨比在15~20左右,一般( )较适宜。

A.

中叶种

B.

大叶种

C.

小叶种

D.

中小叶种

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