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【多选题】
果品中的有机酸
A.
苹果酸
B.
乳酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
E.
鞣酸
题目标签：
有机酸
果品
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【多选题】果品中的有机酸
A.
苹果酸
B.
乳酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
E.
鞣酸
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【单选题】下列果品中铁含量居首位的是( )。
A.
樱桃
B.
芒果
C.
大枣
D.
葡萄
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【判断题】多吃富含维生素Ｃ的食物或果品，有助于增强抗病力，就不用担心感染人感染致病性禽流感。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】核果类果品不包括( )。
A.
山楂
B.
杨梅
C.
荔枝
D.
樱桃
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【判断题】按果品的结构分类，山楂属于核果类。（）
A.
正确
B.
错误
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