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【判断题】

整鸡脱骨时必须使用专门的刀具。( )

A.

正确

B.

错误

题目标签：脱骨使用整鸡

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参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（）。

A.

可查看任意科目的最新余额

B.

可控制操作员使用科目的权限

C.

凭证可按任意格式的文本文件引入和引出

D.

不能修改和删除其他子系统生成的凭证

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【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】禁止使用于面食的漂白剂（吊白块rongalit），其对人体有害的主要成分是（）

A.

二氧化硫

B.

甲醛

C.

过氧化氢

D.

甲苯

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【判断题】整鸡出骨在选料上以一年左右较肥的母鸡为主

A.

正确

B.

错误

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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]

A.

青霉素

B.

万古霉素

C.

头孢氨苄

D.

四环素

E.

氨基苷类

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【判断题】整鸡脱骨时，鸡如果过肥，就不容易出骨，所以选择的鸡越瘦越好。( )

A.

正确

B.

错误

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【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】财政拨付经费的高等院校免征土地使用税，所在其开设的餐馆（对外服务）用地也免税。（）　　　　　

A.

正确

B.

错误

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【单选题】整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是（）。

A.

完全一样

B.

完全不同

C.

刀法一样，步骤不同

D.

步骤一样，刀法不

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【简答题】整鸡加工中的代表品种有哪些?

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