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【单选题】
下列装盘手法中,速度最快的是( )
A.
铺
B.
叠
C.
堆
D.
砌
题目标签:
速度
装盘
盘手
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】CRH380的运行速度可达到380KM/h
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“红烧肉”的装盘方法是()。
A.
拖入法
B.
盛入法
C.
扣入法
D.
拉入法
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【单选题】压装盘绠时,各盘绠圈的接口必须错开—定角度,一般错开角度为()。
A.
00
B.
900
C.
1200
D.
1800
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【判断题】运动物体是受力的支配,受力大的物体,它的运动速度就快,受力小的物体,它的运动速度就慢。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】单拼“油爆河虾”的装盘方法为(
A.
会排单拼
B.
排围单拼
C.
量围单拼
D.
盐旋单拼
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【单选题】绞缆机的绞缆速度应能达到()。
A.
10m/min
B.
12m/min
C.
15m/min
D.
20m/min
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【多选题】冷菜装盘手法中关于覆的正确叙述是______。
A.
将原料堆成塔型
B.
先排列在刀面上再反扣在盛器中
C.
在模具中凝结成型
D.
将原料码成阶梯形
E.
将原料粘贴在一起
F.
将原料捆扎在一起
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【单选题】测试导入单选题55 随意式是()的装盘形式。
A.
选择1 最形象
B.
选择2 最复杂
C.
选择3 最简单
D.
选择4 最整齐
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【判断题】整鱼装盘时,有刀缝的一侧要朝下。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】托盘装盘时,盘内物品要摆放整齐,摆成()或()。
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