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举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为（）
A.
除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温(60℃)干燥
B.
除去须根，泥土，蒸或煮至透心，晒干
C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥
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A.
除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温(60℃)干燥
B.
除去须根，泥土，蒸或煮至透心，晒干
C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥
【单选题】当食品原料进行加工、贮存、受到机械损伤后，易使原料原来的色泽变暗，或变成褐色，这种现象称为（）。
A.
质变
B.
变性
C.
变色
D.
褐变
【判断题】人类对热带林的破坏主要体现在大规模地砍伐木材和将森林开垦成耕地两个方面。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列加工属于机械加工的是（）。
A.
划线
B.
錾削
C.
锯削
D.
车削
【多选题】按照材型将木材分为（）。
A.
原木
B.
实木
C.
枋材
D.
块材
E.
板材
【单选题】刨削木材平面，使木材平直应用（）。
A.
线刨
B.
平刨
C.
边刨
D.
轴刨
【单选题】木材的含水率为20％时，为（）。
A.
潮湿木材
B.
半干木材
C.
干燥木材
D.
微干木材
【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
【单选题】激光加工的危害有：
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
【多选题】木材提取物的提取方法有 （ ）。
A.
萃取 法
B.
升华法
C.
溶剂 抽提 法
D.
水蒸汽蒸馏 法
【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
【多选题】以下哪几种木材具有收藏价值？（）
A.
黄花梨
B.
紫檀木
C.
花梨木
D.
酸枝木
【单选题】刚砍伐的木材含水率一般很高，为树木生长时所含有的水分，叫做（）
A.
生材
B.
湿材
C.
干材
D.
天然材
【单选题】木材在干湿交替的环境中( )。
A.
不会腐朽
B.
会腐朽
C.
耐久性好
D.
易被虫蛀