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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于中秋节起源的说法有( )
A.
起源于古代对嫦娥飞天故事的敬仰
B.
起源于古人对兔爷的崇拜
C.
起源于古代对月亮的崇拜断香
D.
起源于月下歌舞觅偶的习俗
E.
起源于古代秋季拜土地神的习俗
【多选题】下面关于我国的传统节日——中秋节说法正确的是（）
A.
是我国的传统节日——中秋节，传说是为了纪念少昊氏而设立的
B.
中秋节又称“团圆节”
C.
中秋节来源于古代祭拜月亮的礼俗
D.
在中秋节这一天人们吃汤圆
E.
在中秋节这一天人们会吃麻糖
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
相关题目：
【判断题】中秋节习俗要吃糖芋头、月饼。
A.
正确
B.
错误
【多选题】中秋节上海的特色食品有（）。
A.
月饼
B.
鸭子
C.
芋艿
D.
毛豆
E.
大闸蟹
【多选题】关于中秋节起源的说法有( )
A.
起源于古代对嫦娥飞天故事的敬仰
B.
起源于古人对兔爷的崇拜
C.
起源于古代对月亮的崇拜断香
D.
起源于月下歌舞觅偶的习俗
E.
起源于古代秋季拜土地神的习俗
【多选题】下面关于我国的传统节日——中秋节说法正确的是（）
A.
是我国的传统节日——中秋节，传说是为了纪念少昊氏而设立的
B.
中秋节又称“团圆节”
C.
中秋节来源于古代祭拜月亮的礼俗
D.
在中秋节这一天人们吃汤圆
E.
在中秋节这一天人们会吃麻糖
【单选题】品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。
A.
棕红色
B.
淡红色
C.
暗红色
D.
橙红色
【单选题】中秋节人们必吃月饼，吃月饼主要是因为月饼代表着（）
A.
团圆
B.
甜蜜爱情
C.
生活美满
D.
远大前程
【单选题】目前，猪肉消费占我国居民所有肉类消费的（）。
A.
10-20%
B.
30-40%
C.
60-70%
D.
80-90%
【单选题】“他/吃/猪肉/不喜欢”手语的否定句，汉语的表达顺序是（ ）。
A.
我不喜欢吃鸡肉。
B.
他喜欢吃鸡蛋
C.
他不喜欢吃鸡肉
D.
他不喜欢吃猪肉
【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
【单选题】食生猪肉可能患（）。
A.
囊虫病
B.
猪带绦虫病和旋毛虫病
C.
华枝睾吸虫病
D.
布氏姜片吸虫病
E.
日本血吸虫病
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
【判断题】“上巳”春游，中秋节的摸秋、送瓜，实际上是为了祖先的香火。
A.
正确
B.
错误
【单选题】关于中秋节的传说你知道哪一项?
A.
女娲补天
B.
后羿射日
C.
伐桂
【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
【单选题】元宵节∶端午节∶中秋节
A.
玫瑰∶百合∶康乃馨
B.
元朝∶明朝∶清朝
C.
奥巴马∶∶
D.
大象∶长颈鹿∶梅花鹿