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【简答题】

质量好的大豆分离蛋白产品是什么颜色？

题目标签：分离蛋白大豆分离蛋白颜色

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相关题库：豆制品加工考试题库

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【简答题】何种装有形状、大小完全相同的5个球，其中红色球3个，黄色球2个。若从中随机取出2个球，则所取出的2个球颜色不同的概率等于_______。

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【简答题】盐析分离蛋白质的依据是

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【判断题】沉积岩的颜色可分为原生色和次生色两种。（）

A.

正确

B.

错误

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【单选题】SDS凝胶电泳分离蛋白质是根据各种蛋白质

A.

pI的差异

B.

分子大小的差异

C.

分子极性的差异

D.

溶解度的差异

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【简答题】质量好的大豆分离蛋白产品有什么样的口感、味道？

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【单选题】由肽键参与的颜色反应是（）

A.

茚三酮反应

B.

双缩脲反应

C.

酚试剂法

D.

凯氏定鉏法

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【简答题】一个盒子里有同样大小的红球10个，白球8个．至少要摸出多______个球，才能保证有4个球颜色是相同的．

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【简答题】质量好的大豆分离蛋白产品是什么颜色？

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【单选题】下列有关颜色异常的尿液描述不正确的是（）。

A.

深黄色提示老年人摄入水分不足

B.

咖啡色提示有出血

C.

絮状物提示有丝虫病

D.

红色提示有活动性出血

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【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。

A.

1.25

B.

1.30

C.

1.35

D.

2.50

E.

3.60

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【单选题】将正方体的六个面涂上同一颜色，然后将其分成体积相等的8个小的正方体，然后又将所得到的每一个小正方体分成体积相等的8个更小的正方体，如此下去。当分了n( )次后，将所得的正方体随机地拿出一个，则恰好拿到三个面都涂有颜色的小正方体的概率是（）

A.

B.

C.

D.

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【填空题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。

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【简答题】新建主题颜色,可以对通过自定义主题设置主题( )效果。

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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是

A.

蛋白质紫外吸收的最长280nm

B.

蛋白质是两性电解质

C.

蛋白质分子大小不同

D.

蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E.

蛋白质溶液为亲水胶体

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【判断题】利用盐析法分离蛋白质时,蛋白质浓度在25~30g/L的范围内比较适中。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】纯的颜色如鲜红、鲜绿等都是高度饱和的。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】颜色深度越大，图片占的空间（）。

A.

越小

B.

无变化

C.

越大

D.

随机

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【简答题】根据出血的颜色和状态可以判断出血的种类，如流出的血液呈暗红色，连续不断地从伤口流出，则应该是（）。

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【单选题】下列哪两种颜色模式适合网页制作（）

A.

PSD、GIF

B.

TIFF、GIF

C.

JPEG、GIF

D.

EPS、GIF

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【判断题】大豆分离蛋白的营养价值及功能特性皆优于大豆浓缩蛋白

A.

正确

B.

错误

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A.

正确

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A.

pI的差异

B.

分子大小的差异

C.

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A.

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B.

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C.

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A.

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C.

絮状物提示有丝虫病

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红色提示有活动性出血

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A.

1.25

B.

1.30

C.

1.35

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2.50

E.

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A.

B.

C.

D.

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【填空题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。

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【简答题】新建主题颜色,可以对通过自定义主题设置主题( )效果。

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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是

A.

蛋白质紫外吸收的最长280nm

B.

蛋白质是两性电解质

C.

蛋白质分子大小不同

D.

蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E.

蛋白质溶液为亲水胶体

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A.

正确

B.

错误

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【判断题】纯的颜色如鲜红、鲜绿等都是高度饱和的。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】颜色深度越大，图片占的空间（）。

A.

越小

B.

无变化

C.

越大

D.

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A.

PSD、GIF

B.

TIFF、GIF

C.

JPEG、GIF

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A.

正确

B.

错误

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