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【单选题】

在学前几童的膳食配制中,动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质重量的

A.
30%
B.
40%
C.
50%
D.
60%
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】下列有关肉类蛋白质错误的叙述是()

A.
含有充足的人体必需氨基酸
B.
必需氨基酸比例接近人体需要
C.
结缔组织中色氨酸含量丰富
D.
胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E.
生物学价值高达80%

【单选题】蛋白质属于()

A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素

【单选题】()为蛋白质的基本结构。

A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构