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【单选题】
如果要补充大豆异黄酮,摄入以下哪一类豆类食物相对而言最有效?()
A.
豆浆
B.
豆腐干
C.
腐竹
D.
绿豆粥
题目标签:
大豆异黄酮
异黄酮
黄酮
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】不溶于NaHCO3,溶于Na2CO3溶液的游离黄酮是()
A.
黄芩苷
B.
黄芩素
C.
槲皮素
D.
槲皮素-7-O-葡萄糖苷
E.
矢车菊素
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【多选题】黄酮苷元按结构分类,主要依据的是
A.
中间三碳链的氧化程度
B.
是否形成C环
C.
B环的连接位置
D.
3位有无羟基
E.
4位有无酮基
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【单选题】用于区别3-OH黄酮和5-OH黄酮的显色反应是
A.
HCI-Mg反应
B.
Mg(AC)
2
反应
C.
柠檬酸二氯氧锆反应
D.
NH
3
·SrCl
2
反应
E.
NaBH
4
反应
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【单选题】中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)版中,制定SPL值的营养素有:1大豆异黄酮、2叶黄素、3维生素C、4蕃茄红素、5植物甾醇
A.
①②③④
B.
①②④⑤
C.
②③④⑤
D.
①②③④⑤
E.
①②③
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【简答题】简述紫外分光光度法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。
查看完整题目与答案
【单选题】结构属于异黄酮类的是()。
A.
大豆苷
B.
栀子苷
C.
甘草皂菅
D.
甜菊苷
E.
厚朴酚
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【多选题】银杏总黄酮主要作用是
A.
扩张冠状血管
B.
抗病毒
C.
抗炎
D.
止痛
E.
增加脑血流量
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【单选题】异黄酮的颜色通常为
A.
无色
B.
灰黄色
C.
橙黄色
D.
红色
E.
蓝色
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【单选题】下列不属于类黄酮物质的是( )。
A.
儿茶素
B.
黄酮
C.
花青素
D.
酚酸
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【单选题】黄酮苷元的基本碳架是( )。
A.
C 6 -O-C 6
B.
C 6 -C 6
C.
C 6 -C 3 -C 6
D.
C 6 -C 2 -C 6
E.
C 6 -C 1 -C 6
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【单选题】大豆异黄酮的作用是
A.
缓和炎症反应,其成分类似女性雌激素
B.
抑制兴奋,促进睡眠
C.
加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾
D.
预防骨质疏松
E.
参与造血
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【单选题】打孔吸附树脂分离黄酮混合物,常用的洗脱机是
A.
n - BuOH - HOAc - H20(4:1:5上层,BAW)
B.
石油醚
C.
2%三氯化铝甲醇溶液
D.
不同浓度的乙醇一水混合溶液
E.
四氢硼纳
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【多选题】提取黄酮苷元常用溶剂为
A.
氯仿
B.
酸水
C.
乙醚
D.
沸水
E.
乙酸乙酯
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【单选题】分离黄酮苷元类成分最适宜的方法是
A.
大孔吸附树脂
B.
凝胶过滤法
C.
硅胶色谱法
D.
液一液萃取法
E.
聚酰胺
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【判断题】富含淀粉的杂豆类中含有丰富的大豆异黄酮。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列黄酮中酸性最强的为
A.
7,4-二羟基黄酮
B.
5,7-二羟基黄酮
C.
3,7-二羟基黄酮
D.
3,5-二羟基黄酮
E.
3-羟基黄酮
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【多选题】系列属于黄酮母核的是()
A.
二蒽酮
B.
黄酮醇
C.
二氢黄酮
D.
香豆素
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【单选题】常用于提取黄酮苷的溶剂是()
A.
三氯甲烷
B.
乙醚
C.
甲醇
D.
水
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【单选题】大豆异黄酮的作用不包括( )。
A.
具有雌性激素样作用
B.
抑制骨质疏松
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【单选题】该结构属于哪一种黄酮
A.
黄酮类化合物
B.
二氢黄酮类化合物
C.
查耳酮类化合物
D.
异黄酮类化合物
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相关题目:
【单选题】不溶于NaHCO3,溶于Na2CO3溶液的游离黄酮是()
A.
黄芩苷
B.
黄芩素
C.
槲皮素
D.
槲皮素-7-O-葡萄糖苷
E.
矢车菊素
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【多选题】黄酮苷元按结构分类,主要依据的是
A.
中间三碳链的氧化程度
B.
是否形成C环
C.
B环的连接位置
D.
3位有无羟基
E.
4位有无酮基
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【单选题】用于区别3-OH黄酮和5-OH黄酮的显色反应是
A.
HCI-Mg反应
B.
Mg(AC)
2
反应
C.
柠檬酸二氯氧锆反应
D.
NH
3
·SrCl
2
反应
E.
NaBH
4
反应
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【单选题】中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)版中,制定SPL值的营养素有:1大豆异黄酮、2叶黄素、3维生素C、4蕃茄红素、5植物甾醇
A.
①②③④
B.
①②④⑤
C.
②③④⑤
D.
①②③④⑤
E.
①②③
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【单选题】结构属于异黄酮类的是()。
A.
大豆苷
B.
栀子苷
C.
甘草皂菅
D.
甜菊苷
E.
厚朴酚
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【多选题】银杏总黄酮主要作用是
A.
扩张冠状血管
B.
抗病毒
C.
抗炎
D.
止痛
E.
增加脑血流量
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【单选题】异黄酮的颜色通常为
A.
无色
B.
灰黄色
C.
橙黄色
D.
红色
E.
蓝色
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【单选题】下列不属于类黄酮物质的是( )。
A.
儿茶素
B.
黄酮
C.
花青素
D.
酚酸
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【单选题】黄酮苷元的基本碳架是( )。
A.
C 6 -O-C 6
B.
C 6 -C 6
C.
C 6 -C 3 -C 6
D.
C 6 -C 2 -C 6
E.
C 6 -C 1 -C 6
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【单选题】大豆异黄酮的作用是
A.
缓和炎症反应,其成分类似女性雌激素
B.
抑制兴奋,促进睡眠
C.
加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾
D.
预防骨质疏松
E.
参与造血
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【单选题】打孔吸附树脂分离黄酮混合物,常用的洗脱机是
A.
n - BuOH - HOAc - H20(4:1:5上层,BAW)
B.
石油醚
C.
2%三氯化铝甲醇溶液
D.
不同浓度的乙醇一水混合溶液
E.
四氢硼纳
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【多选题】提取黄酮苷元常用溶剂为
A.
氯仿
B.
酸水
C.
乙醚
D.
沸水
E.
乙酸乙酯
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【单选题】分离黄酮苷元类成分最适宜的方法是
A.
大孔吸附树脂
B.
凝胶过滤法
C.
硅胶色谱法
D.
液一液萃取法
E.
聚酰胺
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【判断题】富含淀粉的杂豆类中含有丰富的大豆异黄酮。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列黄酮中酸性最强的为
A.
7,4-二羟基黄酮
B.
5,7-二羟基黄酮
C.
3,7-二羟基黄酮
D.
3,5-二羟基黄酮
E.
3-羟基黄酮
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二蒽酮
B.
黄酮醇
C.
二氢黄酮
D.
香豆素
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A.
三氯甲烷
B.
乙醚
C.
甲醇
D.
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A.
具有雌性激素样作用
B.
抑制骨质疏松
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【单选题】该结构属于哪一种黄酮
A.
黄酮类化合物
B.
二氢黄酮类化合物
C.
查耳酮类化合物
D.
异黄酮类化合物
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