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【单选题】

盛装生蚝用什么为宜()

A.
属碟
B.
洗净的生蚝壳
C.
塑料碟
D.
陶瓷碟
题目标签：生蚝
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】奶油焗生蚝成品描述哪项是错误的()
A.
覆盖层略上色
B.
蚝鲜嫩多汁
C.
汁味鲜美
D.
香浓郁
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【判断题】牡蛎的英文名称是oyster,也常被叫做生蚝。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】2017年4月,丹麦驻华大使馆公开“求助”:生蚝长满海岸,约大家来丹麦吃生蚝。中国“吃友”喜大普奔:要把生蚝吃成珍稀还是濒危?那么当月中国自哪个国家进口的鲜、活生蚝最多?(可从EPS数据平台中查询)
A.
加拿大
B.
法国
C.
丹麦
D.
新西兰
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【判断题】西医验证生蚝是含锌最多的天然食品之一，每百克蚝肉含量高达100mg。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蚝油是生蚝(牡蛎)经过压榨而得到的油。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】进食炭烧生蚝后出现水样泻,最有可能感染的病原体为
A.
副溶血性弧菌
B.
轮状病毒
C.
霍乱弧菌
D.
肠炎沙门菌
E.
肠产毒性大肠埃希菌
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【单选题】如果要养殖生蚝，选在哪里最合适（）
A.
牡蛎将其吐出
B.
沿海河口
C.
深海底部
D.
远海岛礁
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【单选题】关于生蚝及其他贝类的用餐礼仪，以下哪项表述是错误的?()
A.
可先用手剥开贝类
B.
用叉子挑出肉来沾酱吃
C.
不能就着壳直接吸出
D.
用筷子辅助食用
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【单选题】法国进口的生蚝一般采用哪种运输方式？（）
A.
冷链运输
B.
危险品运输
C.
大件运输
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【判断题】生蚝通水气，滋润肺部，利于肾水。()
A.
正确
B.
错误
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