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【单选题】

鸭子：鱼鳍：烤鸭

A.
树根：脊椎：根雕
B.
苹果：果核：果酱
C.
玻璃：金属：眼镜
D.
螃蟹：翅膀：醉蟹
题目标签：鱼鳍鸭子烤鸭
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】鱼翅是（）鱼鳍中的细丝状软骨，是用它的鳍加工而成的一种海产珍品。
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【单选题】嘉积鸭是我国良种肉用型鸭子，其头部两侧长有红色肉瘤，肉质厚实，( )。
A.
皮脆、肉嫩、脂香
B.
皮厚、肉紧、脂肥
C.
皮脆、肉嫩、脂肥
D.
皮薄、肉嫩、脂香
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【单选题】制作京葱扒鸭时，鸭子应该在（）部位开膛。
A.
背部
B.
腹部
C.
肋部
D.
颈部
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【判断题】制作北京烤鸭用的是绍鸭。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我国鸭子品种很多,最著名的是
A.
高邮鸭
B.
娄门鸭
C.
北京填鸭
D.
建昌鸭
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【单选题】制作北京烤鸭，应选用何种鸭()。
A.
狄高鸭
B.
樱桃谷鸭
C.
北京填鸭
D.
丽佳肉鸭
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【单选题】糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是( )的代表菜。
A.
江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜
B.
山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜
C.
四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜
D.
山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜
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【单选题】成对的鱼鳍是（　　）
A.
背鳍和尾鳍
B.
胸鳍和腹鳍
C.
背鳍和腹鳍
D.
胸鳍和臀鳍
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【单选题】（）是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。
A.
花胶
B.
鱼翅
C.
鲍鱼
D.
辽参
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【单选题】采用制作模型的方法探究鱼鳍在游泳中的作用，这种科学研究方法称为（　　）
A.
观察法
B.
模拟实验法
C.
归纳法
D.
比较法
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