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【单选题】

生乳的滋味判定中，优质生乳应具有（）

A.
咸味
B.
酸味
C.
乳特有的乳香味
D.
涩味
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题目标签：滋味生乳定中
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】下列不是配位滴定中常用的掩蔽方法的是
A.
酸碱掩蔽法
B.
沉淀掩蔽法
C.
氧化还原掩蔽法
D.
配位掩蔽法
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【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
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【单选题】在酸碱滴定中，与滴定突跃范围大小无关的因素为
A.
滴定剂的浓度 
B.
被滴物的浓度
C.
酸碱的强弱  
D.
滴定剂浓度的准确度
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【单选题】设备加油“五定”中，“定点”指的是定（）。
A.
加油部位
B.
加油时间
C.
加油数量
D.
机油型号
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【单选题】制定《中华人民共和国兵役法》的依据是()
A.
《宪法》
B.
《民兵工作条例》
C.
《征兵工作条例》
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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】沉淀滴定中，卤化物的浓度越大突跃范围就越小。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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【单选题】(3分) 我国法定中药的类型不包括
A.
中药材
B.
中药饮片
C.
中成药
D.
天然药物
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【多选题】在配位滴定中可使用的指示剂有( )
A.
甲基红
B.
铬黑T
C.
溴甲酚绿
D.
二甲酚橙
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