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"生乳"相关考试题目
1.
污染生乳的微生物有:
2.
生乳的滋味判定中，优质生乳应具有（）
3.
生乳的卫生问题（）
4.
产犊后7天之内的初乳为优质生乳。
5.
生乳素是唯一与乳分泌有直接关系的激素
6.
发生乳癖的主要机理是()。
7.
生乳在挤奶后4小时内应降温至0~4°C
8.
生乳冰点的国标号是（ ）
9.
生乳中主要无机盐成分
10.
正常生乳色泽为（）。
11.
GB 19301生乳感官要求
12.
生乳检验计划中理化项目包括（）。
13.
生乳微生物指标检测的方式有。
14.
GB19301中规定，生乳的组织状态应为（ ）。
15.
生乳的冰点标准为（ ）。
16.
异常生乳气味难闻.口感（ ）等。
17.
生乳杂质度的判定标准为≤（）mg/8L
18.
生乳批包括：奶站、奶罐、组批、奶仓，不包括综合样。
19.
不发生乳恒牙交替的牙是（）
20.
国标生乳的相对密度( )。
21.
发生乳头皲裂原因：（）
22.
下列不属于生乳范畴的是（）
23.
不发生乳恒牙交替的牙是（）
24.
对胎盘生乳素（HPL）描述恰当的是
25.
生乳应符合（)的规定
26.
不发生乳恒牙交替的牙是（）
27.
生乳在挤奶后2小时应该降温至____
28.
生乳的冰点标准（ ）
29.
生乳采样留样采样量为？
30.
生乳留样期限保证≥7天
31.
对生乳组织状态的要求是（）
32.
不合格原奶：指不符合生乳收购标准的原奶。
33.
奶牛发生乳房炎时，牛奶中的活茵数()
34.
生乳异味分类酸味有（ ）
35.
生乳异味分类香精味有（ ）
36.
生乳异味分类口感异常（甜） 有（ ）
37.
发生乳糜胸后引流物的特点？
38.
生乳的主要卫生问题是什么?
39.
哺乳动物垂体柄切断后生乳素的分泌将
40.
生乳丸功效与作用
41.
不发生乳恒牙交替的牙是（ ）
42.
下列哪些药材与水共研能产生乳状液()。
43.
222生乳的卫生问题有
44.
哺乳动物垂体柄切断后生乳素的分泌将
45.
不发生乳恒牙交替的牙是（）
46.
生乳异味分类 刺激味 有（ ）
47.
生乳及奶仓留样期限保证多少天？
48.
生乳国标号（ ）
49.
哺乳动物垂体柄切断后生乳素的分泌将( )。
50.
生乳色泽偏黄的原因是（ ）。
