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【判断题】

产犊后7天之内的初乳为优质生乳。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：生乳
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】生乳在挤奶后4小时内应降温至0~4°C
A.
正确
B.
错误
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【多选题】异常生乳气味难闻.口感（ ）等。
A.
涩
B.
苦
C.
酸
D.
香甜
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【单选题】发生乳头皲裂原因：（）
A.
皮肤干燥
B.
婴儿吸允姿势错误
C.
母亲乳头发育异常
D.
乳汁不足
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【单选题】不发生乳恒牙交替的牙是（）
A.
恒中切牙
B.
恒尖牙
C.
恒前磨牙
D.
恒磨牙
E.
恒侧切牙
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【多选题】生乳异味分类口感异常（甜） 有（ ）
A.
甜味.
B.
植脂末味.
C.
奶粉味
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【多选题】下列哪些药材与水共研能产生乳状液()。
A.
安息香
B.
血竭
C.
没药
D.
乳香
E.
苏合香
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【单选题】222生乳的卫生问题有
A.
微生物污染
B.
化学性污染
C.
掺伪
D.
以上均是
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【单选题】不发生乳恒牙交替的牙是（）
A.
恒中切牙
B.
恒尖牙
C.
恒前磨牙
D.
恒磨牙
E.
恒侧切牙
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【单选题】生乳及奶仓留样期限保证多少天？
A.
＞7天
B.
＞8天
C.
＞30天
D.
按照产品有效期确定生乳和奶仓的保存期限
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【单选题】生乳色泽偏黄的原因是（ ）。
A.
多数是因为掺入了较多的牛初乳的缘故
B.
可能是因为掺入了乳房炎乳或是牛乳头内出血，或者是牛乳污染了某种产红色素的细菌大量繁殖引起的。
C.
奶牛饲喂含有胡萝卜素高的饲料时，胡萝卜素经血液进入乳中，引起牛乳的颜色偏黄。
D.
牛乳已经被细菌严重污染或掺有其他杂质。
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