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【简答题】
食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】使用SQL语言修改数据库，正确的命令是（）。
A.
CREATE DATABASE
B.
MODIFY DATABASE
C.
ALTER DATABASE
D.
CHANGE DATABASE
【单选题】在C语言中,int、char和short三种类型数据在内存中所占用的字节数 。
A.
由用户自己定义
B.
均为两个字节
C.
是任意的
D.
由所用机器的字长决定 参考分析:参考答案很明确地表明了,C语言中各种类型在内存中所占用的字节数由所用机器字长决定。通常在PC机中字符、整型、实型所占用的内存空间大小为1、2、4个字节。
【多选题】皮拉杜斯（Leontius Pilatus, 14世纪人）青年时往来于希腊和意大利各地求学，学成后回到意大利教授希腊语言和文学，他的学生有：
A.
但丁（Dante Alighieri，1265-1321）
B.
彼得拉克（Petrarca, 1304－1374年）
C.
薄伽丘（Boccaccio, 1313－1375年）
D.
赫利索罗拉斯（Manuel Chrysoloras, 1350－1415年）
相关题目：
【单选题】下列不属于感觉器官的是 [ ]
A.
眼
B.
耳
C.
口
D.
鼻
【单选题】儿童语言发展到双词阶段，产生了最早的（ ）。
A.
理解能力
B.
语义能力
C.
发音能力
D.
语法能力
【单选题】使用SQL语言修改数据库，正确的命令是（）。
A.
CREATE DATABASE
B.
MODIFY DATABASE
C.
ALTER DATABASE
D.
CHANGE DATABASE
【单选题】当不同感觉器官同时接受刺激时，一种感觉使另一种感觉感受性减低的现象为
A.
适应
B.
联觉
C.
掩蔽
D.
补偿
E.
后像
【单选题】计算机能识别的语言是
A.
汇编语言
B.
自然语言
C.
机器语言
D.
高级语言
【单选题】以下不属于成果评价原则的是（）
A.
目标导向原则
B.
实事求是原则
C.
重在激励原则
D.
因地制宜原则
【单选题】在C语言中,int、char和short三种类型数据在内存中所占用的字节数 。
A.
由用户自己定义
B.
均为两个字节
C.
是任意的
D.
由所用机器的字长决定 参考分析:参考答案很明确地表明了,C语言中各种类型在内存中所占用的字节数由所用机器字长决定。通常在PC机中字符、整型、实型所占用的内存空间大小为1、2、4个字节。
【单选题】环境影响预测评价方法不包括（）。
A.
统计推断法
B.
趋势外推法
C.
因果模式预测法
D.
类比分析法
E.
专家系统法
【多选题】《窦娥冤》的语言特色是（）
A.
质朴自然
B.
酣畅泼辣
C.
关汉卿为文采派语言大师
D.
生动形象
【多选题】属于感觉器官的包括（）
A.
眼睛
B.
耳朵
C.
鼻子
D.
舌头
E.
皮肤
【判断题】人的认知是指客观事物通过感觉器官在人脑中的直接反映
A.
正确
B.
错误
【判断题】对“体能”“知识与技能”指标采用定量评价的方法。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列不属于感觉器官的是？
A.
眼
B.
耳
C.
鼻
D.
口
【单选题】健康危险因素评价的主要目的在于
A.
确定疾病的生物学病因
B.
对健康危险因素做出定性分析
C.
促进人们改变不良行为
D.
控制传染病的传播
E.
诊治疾病
【多选题】皮拉杜斯（Leontius Pilatus, 14世纪人）青年时往来于希腊和意大利各地求学，学成后回到意大利教授希腊语言和文学，他的学生有：
A.
但丁（Dante Alighieri，1265-1321）
B.
彼得拉克（Petrarca, 1304－1374年）
C.
薄伽丘（Boccaccio, 1313－1375年）
D.
赫利索罗拉斯（Manuel Chrysoloras, 1350－1415年）