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【单选题】
制笋干所用的鲜笋以()前后的为妤
A.
惊蛰
B.
清明
C.
谷雨
D.
夏至
题目标签：
笋干
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参考答案：
参考解析：
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【单选题】制笋干所用的鲜笋以()前后的为妤
A.
惊蛰
B.
清明
C.
谷雨
D.
夏至
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【简答题】怎样泡发笋干？
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【简答题】下列内容中，不符合笋干涨发加工的选项是
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【判断题】笋干以谷雨前后的鲜笋制作比较好。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】黄花菜是由鲜嫩的冬笋干制而成的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】生笋干就是竹笋经水煮后而制成的笋干。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】笋干以谷雨前后的鲜笋制作比较好。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】天目山笋干
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【简答题】笋晒成笋干，要蒸发掉大约90%的水分．小明妈妈晒180千克笋干，大约需要多少千克笋？
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【判断题】制笋干所用的鲜笋以用端午节前后的为好。
A.
正确
B.
错误
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