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刷刷题APP > 三丝敲鱼
"三丝敲鱼"相关考试题目
1.
三丝敲鱼的鱼肉敲好后，应用______的方法进行预熟定型。
2.
三丝敲鱼选择的原料是______。
3.
三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传已经有上千年的历史。()
4.
三丝敲鱼选择的原料是（）。
5.
三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中汆熟，其目的是便于______。
6.
三丝敲鱼在敲制时鱼肉应放在()进行。
7.
三丝敲鱼的鱼肉敲好后，应用（）进行预熟定型。
8.
三丝敲鱼在敲制时鱼肉应放在( )进行。
9.
制作三丝敲鱼时，在敲制后要放入沸水锅中汆熟，其目的是便于______。
10.
三丝敲鱼的三丝是______。
11.
制作三丝敲鱼时，在敲制后要放入沸水锅中汆熟，其目的是便于______。
12.
干菜焖肉、炸响铃、三丝敲鱼、冰糖甲鱼依次是( )四个城市的特色菜。
13.
三丝敲鱼的鱼肉敲好后，应用（）进行预熟定型。
14.
三丝敲鱼的操作步骤有______。
15.
三丝敲鱼选择的原料是______。
16.
三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中氽熟，其目的是便于( )。
17.
三丝敲鱼的原料应该选择肉中没有细刺的，便于原料成型。( )
18.
三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中氽熟，其目的是便于（）。
19.
三丝敲鱼在敲制时鱼肉应放在______中进行。
20.
三丝敲鱼在敲制时鱼肉应放在______中进行。
21.
三丝敲鱼,因为其中有火腿丝、鸡丝、肉丝、香菇丝,所以是金华名菜
22.
三丝敲鱼的原料应该选择肉中没有细刺的，便于原料成型。( )
23.
三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传已经有上千年的历史。
24.
三丝敲鱼的鱼肉敲好后，应用()进行预熟定型。
25.
三丝敲鱼选择的原料是()。
26.
三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中氽熟，其目的是便于（）。
27.
三丝敲鱼的操作步骤有______。
28.
三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传有千余年历史
29.
三丝敲鱼的鱼肉敲好后，应用______的方法进行预熟定型。
30.
三丝敲鱼的三丝是______。
