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【单选题】

干菜焖肉、炸响铃、三丝敲鱼、冰糖甲鱼依次是( )四个城市的特色菜。

A.
杭州、温州、宁波、绍兴
B.
绍兴、杭州、温州、宁波
C.
宁波、杭州、温州、绍兴
D.
绍兴、杭州、宁波、温州
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】冰糖甲鱼

A.
Crystaled Sugar Stewed Turtle
B.
Crystal Sugared Stewed Turtle
C.
Crystal Sugar Stewed Turtle
D.
Crystaly Sugar Stewed Turtle

【多选题】三丝敲鱼的操作步骤有______。

A.
敲鱼
B.
改刀成条
C.
凉水过凉
D.
油中炸脆
E.
预熟定型

【单选题】干菜焖肉选用的是猪 。

A.
五花肋条肉
B.
坐臀肉
C.
颈肉
D.
里脊肉

【多选题】三丝敲鱼的三丝是______。

A.
火腿丝
B.
笋丝
C.
青椒丝
D.
熟鸡脯丝
E.
香菇丝