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"霉腐"相关考试题目
1.
完全抑制霉腐微生物生长繁殖的方法是________。
2.
物品霉腐的常规预防不包括( )
3.
发酵是商品在霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象。
4.
下列属于易霉腐商品的有( )。
5.
为什么干燥能防霉腐?
6.
食品用防霉腐药剂有( )。
7.
霉腐现象的产生三个条件是:()。
8.
气调防霉腐的方法主要有:()。
9.
霉腐过程一般为( )几个环节。
10.
简述商品霉腐的防治方法。
11.
采取的防霉腐商品库存的管理措施,主要有。
12.
商品在长期储存中,虽然不霉腐,但质量却显著降低的现象称之为()。
13.
霉腐微生物最适宜的生长温度范围是()。
14.
商品霉腐往往伴有发热的现象。
15.
霉腐属仓储商品的()变化。
16.
不是辐射防霉腐的是( )
17.
商品的霉腐变质属于商品的()性质的变化形式。
18.
()既可以防霉腐又可以防虫
19.
[名词解释] 食品的霉变或霉腐
20.
对货物影响较大的霉腐微生物主要有:( )。
21.
霉腐过程一般为( )几个环节。
22.
商品霉腐的临界湿度是相对湿度( )以下
23.
下列不可用于商品霉腐防治的有( )
24.
霉腐过程一般为()几个环节。
25.
()存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。
26.
在仓储条件下,商品霉腐的原因有()。
27.
下列哪些属于易霉腐的商品
28.
商品霉腐治理的方法包括()
29.
含纤维素较多的商品属易霉腐的商品。()
30.
商品霉腐属于
31.
含蛋白质较多的商品属易霉腐的商品。()
32.
霉腐属仓储商品的()变化。
33.
下列现象中不属于商品霉腐的是( )
34.
下列属于防霉腐包装技术有()
35.
如何预防商品霉腐?
36.
下列可用于商品霉腐防治的有()
37.
当相对湿度低于()时,多数物品不易霉腐。
38.
霉腐微生物的生存条件主要有()()()()()等
39.
如何防治商品霉腐?
40.
属于商品霉腐的环节是()
41.
商品霉腐一般要经过四个环节( )。
42.
采取的防霉腐商品库存的管理措施,主要有( )
43.
()能破坏霉腐微生物细胞和酶的作用。
44.
物品产生霉腐的外界环境因素有( )。
45.
【名词解释】商品防霉腐
46.
常见的易霉腐商品有哪些?
47.
仓库通常可以采取以下措施防治货物霉腐( )。
48.
霉腐微生物最适宜的生长温度范围是()。
49.
霉腐微生物中,细菌.酵母菌属于( )
50.
商品霉腐的防治方法有( )。