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刷刷题APP > 甜菊糖
"甜菊糖"相关考试题目
1.
甜菊糖甜度为蔗糖的180-300倍，是糖尿病人理想的食品甜味剂。
2.
天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。
3.
天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。
4.
主要原料是:鱼胶原蛋白粉、大豆提取物、奶粉、甜菊糖,可以申报的保健功能为( )
5.
甜菊糖常作为甘草或蔗糖的增甜剂，与（）并用可以改进甜味。
6.
甜菊糖常作为甘草或蔗糖的增甜剂，与()并用可以改进甜味。
7.
简述甜菊糖的特点。
8.
甜味剂中甜菊糖的甜度和热量分别是蔗糖的300倍和1倍。( )
9.
甜味剂中甜菊糖的甜度和热量分别是蔗糖的300倍和1倍。( )
10.
糖尿病患者等低糖摄入的特殊人群可用一些低热量的甜味剂代替，常用的有元贞糖、木糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜等。()
11.
主要原料是:桑叶、昆布、黄芪、山药、丹参、三七、苦瓜、甜菊糖、冰片、薄荷香精、苯甲酸钠、水,可以申报的保健功能为( )
12.
()甜菊糖是蔗糖的多少倍
13.
甜菊糖是从______的叶子中提取出来的一种糖苷。味极甜,甜度是蔗糖的150-200倍,口感类似_____,是最接近砂糖的天然甜味剂。
14.
天然甜味剂甜菊糖是属于下列哪种类型的甜味剂。（）
15.
木糖醇 之于 （ ） 相当于 甜菊糖 之于 （ ）
16.
天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。
17.
甜菊糖是从___中提取的天然甜味剂。
18.
甜菊糖是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。味极甜,甜度是蔗糖的 倍,口感类似蔗糖,是最接近砂糖的天然甜味剂。
