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【判断题】
甜味剂中甜菊糖的甜度和热量分别是蔗糖的300倍和1倍。( )
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
菊糖
甜菊糖
甜味剂
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列属于天然甜味剂的是
A.
糖精
B.
异麦芽酮糖醇
C.
果糖低聚糖
D.
木糖醇
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【多选题】药材中含有菊糖的有（ ）
A.
木香
B.
人参
C.
党参
D.
苍术
E.
白术
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【判断题】甜菊糖甜度为蔗糖的180-300倍，是糖尿病人理想的食品甜味剂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我国允许用作甜味剂的是（）
A.
苯甲酸、山梨酸
B.
叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.
硝酸盐、亚硝酸盐
D.
硫磺、亚硫酸钠
E.
甘草、甜叶菊苷
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【单选题】用作液体制剂的甜味剂是
A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠
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【多选题】含有油室与菊糖的药材有
A.
A木香
B.
川木香
C.
白术
D.
苍术
E.
独活
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【单选题】以下不属于天然甜味剂的是（）。
A.
干草
B.
天门冬酰苯丙氨酸甲脂
C.
甜菊精
D.
糖精
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【多选题】含菊糖的中药材包括
A.
桔梗
B.
地黄
C.
大黄
D.
丹参
E.
党参
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【单选题】无致龋性的甜味剂是（）
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
乳糖
E.
甜菊糖
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【单选题】用于检查菊糖的是（ ）
A.
间苯三酚-浓盐酸试液
B.
苏丹Ⅲ试液
C.
α-萘酚试液
D.
钌红试液
E.
氯化辞碘试液
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