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"屠宰加工"相关考试题目
1.
屠宰加工企业的污水不具有的特点( )
2.
简述屠宰加工企业的选址要求。
3.
屠宰加工企业污水的主要特点为（）。
4.
屠宰加工厂应远离居民生活区，以下区域附近可以的是（）
5.
屠宰加工场所可以分为( )。
6.
屠宰加工企业污水的主要特点为（）。
7.
屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。
8.
屠宰加工企业人员的防护可以从____入手。
9.
家禽屠宰加工时,常用的刺杀放血的方法有____放血法(动脉放血法)、____放血法、____法(断颈法)。
10.
畜禽屠宰加工的基本工艺流程包括哪些环节？
11.
不符合动物屠宰加工场所选址条件的是
12.
畜禽屠宰加工的基本工艺流程包括哪些环节？
13.
屠宰加工车间天花板与地面的距离在垂直放血处至少应为（）。
14.
屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（）
15.
屠宰加工企业的分区有（）
16.
动物屠宰加工场所选址应当符合下列（）条件。
17.
屠宰加工企业畜禽圈舍的消毒包括预防消毒和（）
18.
猪的全部屠宰加工过程不得超过（）。
19.
生猪屠宰加工的主要工艺流程包括有（）。
20.
生猪屠宰加工的主要工艺流程包括有（）。
21.
屠宰加工企业的红下水是指（）
22.
动物屠宰加工场所应当具有哪些设施设备？
23.
屠宰加工企业畜禽圈舍的消毒包括预防消毒和（）
24.
屠宰加工
25.
屠宰加工企业污水的主要特点为（）。
26.
候宰圈的大小一般应以能圈养____屠宰加工所需的畜禽数量为准:
27.
屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。
28.
屠宰加工场所需建立的管理制度不包括（）
29.
家畜屠宰加工工艺流程是?
30.
屠宰加工场所应距离种畜禽场（）米以上。
31.
屠宰加工厂应远离公共场所，距离至少在（）
32.
屠宰加工企业布局要合理,科学规范。
33.
畜禽屠宰加工的基本工艺流程包括哪些环节？
34.
屠宰加工车间天花板与地面的距离在垂直放血处至少应为（）。
35.
【名词解释】屠宰加工流水线
36.
屠宰检疫是指屠宰畜禽在屠宰加工过程中进行的检疫。包括宰前检疫和宰后检疫。
37.
动物屠宰加工场所布局应当符合下列（）条件。
38.
屠宰加工场所如何合理分区？
39.
屠宰加工车间天花板与地面的距离在垂直放血处至少应为（）。
40.
主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是（）
41.
屠宰加工厂应远离畜禽饲养场，距离至少在（）
42.
屠宰加工企业可以位于居民点上风向。
43.
屠宰加工企业的分区有（）
44.
屠宰加工场所如何合理分区？
45.
屠宰加工企业的红下水是指（）
46.
生猪屠宰加工车间一般包括( )。
47.
屠宰加工场所如何合理分区？
48.
猪的全部屠宰加工过程不得超过（）。
49.
屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（）
50.
动物屠宰加工场所动物防疫条件合格证的发证主体是（ ）。
