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"糖醋"相关考试题目
1.
做糖醋汁所要准备的原料不包括()。
2.
糖醋液属于( )。
3.
糖醋黄河鲤鱼所挂的糊是()。
4.
“糖醋⻩⽠”中调味料醋能保护⻩⽠中的( )营养素。
5.
用糖醋液可诱杀的成虫是（）
6.
糖醋黄河鲤鱼采用片刀法改刀。
7.
在分糖醋整形鱼时，因其焦酥故可带（）分用。
8.
糖醋黄河鲤鱼所挂的糊是 ( ) 。
9.
“糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的( )营养素
10.
小地老虎 ( )对糖醋酒液有趋性。
11.
在分糖醋整形鱼时，因其焦酥故可带（）分用。
12.
“糖醋⻩河鲤⻥”采⽤的剞⼑⽅法是( )。
13.
制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是（）
14.
糖醋黄河鲤鱼是
15.
"糖醋黄瓜"中调味料醋能保护黄瓜中的( )营养素。
16.
糖醋液可以诱杀( )。
17.
利用糖醋酒诱集粘虫，这是根据粘虫的()习性。
18.
大黄鱼肉呈蒜瓣状，肥而不腻，以红烧、糖醋为佳。( )
19.
可用糖醋液诱杀的害虫有（）。
20.
用糖醋液可诱杀的成虫是（）
21.
糖醋液可以诱到地老虎（）。
22.
糖、醋、油、盐谁的工作量最少？
23.
糖醋黄河鲤鱼属于( )。
24.
利用糖醋液可以诱杀粘虫的()。
25.
糖醋黄河鲤鱼是鲁菜的代表菜之一。 （ ）
26.
【名词解释】糖醋
27.
糖醋液可以诱到地老虎( )。
28.
下面（）对糖醋液有强烈的趋性。
29.
糖醋液诱杀 成虫。
30.
糖醋液诱杀利用昆虫的( )习性
31.
糖醋黄河鲤鱼是()名菜。
32.
糖醋整鱼的分鱼步骤是什么？
33.
糖醋饵+粘捕法与腐鱼酱饵法监测的区别？
34.
请写出制作咕噜肉中糖醋汁的配方。
35.
简述食物诱杀地老虎所用的糖醋液配方。
36.
糖醋黄河鲤鱼所挂的糊是( )。
37.
糖醋液浸渍中含糖量一般为30%-40%。( )
38.
利用糖醋液可以诱杀粘虫的（）。
39.
糖醋液可以诱到地老虎（ ）。
40.
糖醋全鱼
41.
制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是
42.
草地螟成虫对糖醋液具有明显的趋性。
43.
制作“糖醋黄河鲤鱼”的方法是（）
44.
下面( )对糖醋液有强烈的趋性。
45.
糖醋饵+粘捕法与腐鱼酱饵法监测的区别？
46.
糖醋咕咾肉
47.
“糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的（）营养素。
48.
制作“糖醋黄河鲤鱼”时，适宜于（ ）
49.
做糖醋汁所要准备的原料不包括（）。
50.
利用糖醋酒诱集粘虫，这是根据粘虫的（）习性。
