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【简答题】
糖醋咕咾肉
题目标签：
咕咾肉
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】半煎炸粉适宜于制作糖醋咕咾肉
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“咕咾肉”是用（）部位制作的。
A.
上脑肉
B.
夹心肉
C.
前蹄髈
D.
坐臀
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【单选题】制作“咕咾肉”选用（）肉。
A.
夹心
B.
前肘
C.
颈部
D.
上脑
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【单选题】制作咕咾肉要提前腌制，炸肉时第一遍可以开（）慢慢炸至熟，第二遍可从新开（）迅速在炸一遍
A.
中小火，大火
B.
中小火，小火
C.
小火，中大火
D.
大火，小火
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【简答题】Please translate "咕咾肉".
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【简答题】咕咾肉
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【简答题】Please translate "咕咾肉" in English.
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【简答题】糖醋咕咾肉
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【单选题】咕咾肉菜肴的口味( )
A.
咸甜味
B.
番茄味
C.
糖醋味
D.
酱香味
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【单选题】咕咾肉的烹调方法是( )
A.
炒
B.
熘
C.
爆
D.
烧
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