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"水果干"相关考试题目
1.
美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是豆类、猕猴桃、西兰花、水果干（）。
2.
水果干中维生素损失较多，已经失去新鲜水果的营养特点。
3.
均湿处理是使水分在干制品内部重新扩散和分布，从而达到均匀一致的要求（特别是水果干制品）。均湿处理还称为（）
4.
Choose the best translation for the following sentences.(选择正确译文) 1.It was an old and ragged moon. A.这是一弯下弦残月。 B.那是一个又老又 破的月亮。 2. I have read your articles. I expected to meet an older man. A.我读过你的文章,我...
5.
在生产水果干制品时,采用自然晾晒方式进行干燥的产品,因晾晒场四周有围墙或纱网等防护措施,产品可以直接接触地面。( )
6.
水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）
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硫磺可以用于熏蒸水果干、干制蔬菜、食糖等食品，但其残留量要符合国家标准。()
8.
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
9.
硫磺在水果干类中的最大使用量为:
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果脯属于水果制品生产许可证管理的水果干制品单元。( )
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水果干中浓缩了大量糖分,所以水果干的血糖指数很高。
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美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是豆类、猕猴桃、西兰花、水果干()。
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本单元作业 请结合本课学过的英语表达方式为下列场景编写一个英语对话： 短途航班上，男乘客饿了，想跟乘务人员要一份鸡肉饭。乘务人员告诉乘客，短途航班上不提供飞机餐，但是还有多的水果干和花生可以提供。然而乘客实在是太饿了，包里恰好有一包方便面，于是便问乘务人员能否帮忙给泡一下。
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美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是坚果、猕猴桃、西兰花、水果干、（）。
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水果干中维生素损失较多,已经失去新鲜水果的营养特点。
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传说花式燕麦营养价值特别高，添加了各种营养物质，富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，还听说它热量较低，适合减肥……其实，其升糖速度高达80以上，与米饭值不相上下，况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。至于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富？水果在变成水果干过程中，很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了，丰富真的谈不上。此燕麦非彼燕麦！我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒，而非经过处...
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“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
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水果干制品是以下哪类营养素的好来源?()A维生素CB维生素B族C钾、镁等矿物质D氨基酸和蛋白质
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美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是豆类、猕猴桃、西兰花、水果干（）。
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水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）
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用甲基溴作为灭虫烟熏剂,可使害虫中毒死亡。因残留溴会残留,一般允许残溴量应小于150ppm,有些水果干制品甚至在100ppm以下,如李干为:( )
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“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
23.
将水果、蔬菜加工成水果干、蔬菜干是为了( )。
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二氧化硫作为（）用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌渍的蔬菜等
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孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗?
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水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）
27.
二氧化硫作为（）用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌制的蔬菜等
28.
美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是坚果、猕猴桃、西兰花、水果干、（）。
