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"宜油"相关考试题目
1.
油法鱼肚时,鱼肚必须干爽,否则不宜油发
2.
炸腰果的适宜油温是120℃。
3.
最适宜油类火灾的灭火剂是（）。
4.
下列不适宜油发的原料是（）。
5.
宜油炙的药物是
6.
下列适宜油发的原料是（）。
7.
（）炸马铃薯片的适宜油温是100℃。
8.
★1205.使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是( )。
9.
炸马铃薯片的适宜油温是（）℃。
10.
下列适宜油发的原料是（）。
11.
使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是（）。
12.
使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是
13.
炸花生仁的适宜油温是180℃。
14.
适宜油性皮肤选用的食物组有( )。
15.
油法鱼肚时,鱼肚必须干爽,否则不宜油发
16.
油发鱼肚时，鱼肚必须干爽，否则不宜油发
17.
适宜油脂餐后服用的抗生素是
18.
使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是（）。
19.
炸橄榄仁的适宜油温是（）℃。
20.
下列不适宜油发的原料是（）。
21.
特别适宜油类、浸膏类药物制粒的润滑剂是
22.
适宜油菜根肿病发生的因素有（ ）
23.
使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是()。
24.
下列适宜油发的干活原理是（）
25.
油法鱼肚时,鱼肚必须干爽,否则不宜油发
26.
适宜油性皮肤选用的食物组有( )。
27.
下列哪种食物不适宜油性皮肤者选用（）
28.
(第五章)特别适宜油类、浸膏类药物制粒的润滑剂是
29.
最适宜油类火灾的灭火剂是（）。
30.
下列适宜油发的干货原理是（）
31.
适宜油性皮肤选用的食物组有( )。
32.
使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是( )。
