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"西冷"相关考试题目
1.
西冷牛扒的英文是__________。
2.
西冷
3.
我国牛肉分割方法：将标准的牛胴体二分体首先分割成臀腿肉、( )、腰部肉、( )、( )、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。在此基础上再进一步分割成牛柳、西冷、( )、上脑、胸肉、腱子肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腹肉、嫩肩肉13块不同的肉块。
4.
西冷就是我们平时所说的（）。
5.
“西冷八家”印舍属于哪派的篆刻社团？
6.
大块西冷牛扒一般重约（）左右。
7.
西冷牛扒制作时选用的原料为牛外脊
8.
纽约式西冷牛扒一般重约（）以上。
9.
以鹅肝、西冷牛扒为代表的属于
10.
西冷：俗称（ ），主要是背最长肌。
11.
西冷牛扒主要是由（）的脊肉构成的。
12.
改革开放以来，有了市场经济的推动，中国消费者从不看重品牌到现在越来越多的消费领域都具有强烈的品牌意识，很多中国品牌从本土成长并走出国门，开始走向国际化，比如联想、华为、海尔、TCL、中国石化等，让中国品牌的声音越来越响亮；但是，也有很多中国本土品牌曾经叱咤风云，妇孺皆知，但是却因种种原因走向没落，像流星一样淡出了人们的视线。缅怀这些品牌或许可以帮助我们去思考中国究竟应该如何吸取经验去打造经久不衰的...
13.
牛的 又称为西冷,是食用价值较高的一块肉。
14.
T 骨牛排是由菲力和西冷牛扒组成的大块牛排。
15.
改革开放以来，有了市场经济的推动，中国消费者从不看重品牌到现在越来越多的消费领域都具有强烈的品牌意识，很多中国品牌从本土成长并走出国门，开始走向国际化，比如联想、华为、海尔、TCL、中国石化等，让中国品牌的声音越来越响亮；但是，也有很多中国本土品牌曾经叱咤风云，妇孺皆知，但是却因种种原因走向没落，像流星一样淡出了人们的视线。缅怀这些品牌或许可以帮助我们去思考中国究竟应该如何吸取经验去打造经久不衰的...
16.
西冷牛扒是一种带骨的牛扒。
17.
牛的____又称为西冷,是食用价值较高的一块肉。
18.
以鹅肝酱、西冷牛扒为代表的属于——。
19.
西冷俗称（ ），主要是背最长肌。
20.
改革开放以来，有了市场经济的推动，中国消费者从不看重品牌到现在越来越多的消费领域都具有强烈的品牌意识，很多中国品牌从本土成长并走出国门，开始走向国际化，比如联想、华为、海尔、TCL、中国石化等，让中国品牌的声音越来越响亮；但是，也有很多中国本土品牌曾经叱咤风云，妇孺皆知，但是却因种种原因走向没落，像流星一样淡出了人们的视线。缅怀这些品牌或许可以帮助我们去思考中国究竟应该如何吸取经验去打造经久不衰的...
21.
“法式铁扒西冷”搭配的酱汁是（）
22.
改革开放以来，有了市场经济的推动，中国消费者从不看重品牌到现在越来越多的消费领域都具有强烈的品牌意识，很多中国品牌从本土成长并走出国门，开始走向国际化，比如联想、华为、海尔、TCL、中国石化等，让中国品牌的声音越来越响亮；但是，也有很多中国本土品牌曾经叱咤风云，妇孺皆知，但是却因种种原因走向没落，像流星一样淡出了人们的视线。缅怀这些品牌或许可以帮助我们去思考中国究竟应该如何吸取经验去打造经久不衰的...
