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"茶汤"相关考试题目
1.
茶汤呈“粉红色”的原因是()
2.
茶汤滋味带“涩”，指的是（）
3.
茶汤主要甜味成分是 _____________ 和 ____________ 。
4.
茶汤“起釉”的原因是（）
5.
茶汤“起釉”的原因是( )
6.
熟普茶汤的颜色是()
7.
【名词解释】茶汤滋味
8.
审评茶汤时，茶匙取茶汤最好是（ ）毫升。
9.
茶汤滋味越浓的茶越好。
10.
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味（）。
11.
“看”茶汤的汤色,“品”茶汤的____,“嗅”茶汤的____。
12.
审评的温嗅最易辨别茶汤香气的（）
13.
在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
14.
在茶汤中含有()的钙时，茶汤变环带涩。
15.
杀青时没有杀熟杀透，茶汤会浑浊带____。
16.
[名词解释] 茶汤物理净化
17.
_______ out the tea. (倒出茶汤。) prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace>
18.
茶汤滋味越浓的茶是好茶。
19.
在茶汤中含有()的钙时，茶汤变坏带涩。
20.
31,茶汤中含量最多的物质是。
21.
茶宜温饮，不宜饮（）茶汤。
22.
影响茶汤的主要物质有（）
23.
( ),用于均匀茶汤,分茶入杯。
24.
在茶汤中含有（）的钙时，茶汤滋味发苦。
25.
温润泡的茶汤（ ）
26.
茶汤呈“粉红色”的原因是（）
27.
所谓白茶，就是茶汤白、茶叶白的茶。（）
28.
茶汤滋味越浓的茶是好茶（）
29.
茶汤的颜色与水的温度无关。
30.
在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。
31.
在茶汤中含有2mg／L的钙时，使茶汤滋味发苦。()
32.
在茶汤中含有()的钙时，茶汤滋味发苦。
33.
在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦。
34.
（）用以品尝茶汤。
35.
在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
36.
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。
37.
[名词解释] 茶汤饮料
38.
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味（）。
39.
陆羽认为茶汤的精华是（）
40.
简述茶汤变黄的原因？
41.
茶宜温饮，不宜饮（）茶汤。
42.
茶汤滋味越浓的茶越好。
43.
冲泡后茶汤的颜色
44.
()茶汤浓度越高,茶叶品质越好。 ( )
45.
“滋味较低”它的含量是说茶汤滋味（）
46.
冷嗅主要是闻茶汤香气是否（）
47.
沫饽”是茶汤的精华，厚的叫“沫”，薄的叫“饽”，细轻的叫汤花。
48.
茯砖的茶汤颜色是（）
49.
茶汤“起釉”的原因是（）。
50.
在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。
