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"花菇"相关考试题目
1.
促进花菇形成主要掌握菌筒的干湿差。
2.
空气湿度大，利于花菇生长。
3.
湖北名特果蔬主要有武汉洪山菜苔，蔡甸莲藕、房县小花菇、宜昌蜜橘（）等
4.
花菇、冬菇及香信有何不同？
5.
香菇中花菇的质量最好。
6.
花菇催花的时机是菇蕾直径达到（）
7.
草菇夏秋季最多，又称兰花菇，脚菇。
8.
空气湿度大，利于花菇生长。()
9.
草菇又称兰花菇、脚菇等。上市期为（）。
10.
花菇的形成主要与品种有关（）
11.
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。
12.
香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇三类。
13.
花菇是香菇中的上等品,其现成的原因是( )
14.
花菇定蕾的时机是蕾直径达到（）
15.
香菇中质量最好的是花菇
16.
促进花菇形成主要掌握菌筒的干湿差。 ( )
17.
冬菇又称香菇，有花菇，厚菇等种类。
18.
花菇酿茶对虾选用（）茶入菜
19.
被称之为花菇，享有“植物皇后”的美称的蘑菇是
20.
在食用菌类中，花菇属于（）的一种
21.
花菇、草菇)、六耳(石耳、黄耳、 )。
22.
【名词解释】房县：清炒小花菇
23.
空气湿度大,利于花菇生长。
24.
花菇是香菇中的次等品。
25.
（）又称苞脚菇、兰花菇。
26.
花菇以菌盖上有浅褐色龟裂纹，底色白，肉质厚，柄粗壮而短，卷边，香气浓郁为佳。（）
27.
草菇∶兰花菇
28.
利于形成花菇的措施有哪些？
29.
花菇形成的条件包括（）
30.
加大温湿差及光照条件，利于成熟期的香菇形成花菇。
31.
[名词解释] 花菇
32.
简述育花菇催花措施。
33.
加大温湿差及光照条件，利于成熟期的香菇形成花菇。（）
34.
花菇以菌盖上有浅褐色龟裂纹,底色白,肉质厚,柄粗壮而短,卷边,香气浓郁为佳
35.
花菇
36.
烹调中常用的花菇是指（）。
37.
花菇催蕾的方法有( )。
38.
利于形成花菇的措施有哪些？
39.
空气湿度大,利于花菇生长。
40.
花菇形成的环境条件不包括______。（）
41.
在培育花菇时，如果阴天下雨，可以潮湿的空气进入菇棚，促进滑菇发育。
42.
花菇的形成受哪些因素影响（）
43.
花菇以菌盖上有浅褐色龟裂纹，底色白，肉质厚，柄粗壮而短，卷边，香气浓郁为佳。
44.
有利于形成花菇的措施有哪些？
45.
有利于形成花菇的措施有哪些？
46.
菇中质量最好的是花菇。
47.
花菇是香菇中的上等品，其形成的原因是（ ）
48.
在食用菌类中，花菇属于（）的一种
49.
烹调中常用的花菇是指______。
50.
有利于形成花菇的措施有哪些?
